Şengül Sangu Talak

Hakkımda

İletişime Geç

Şengül Sangu Talak

Uzman Diyetisyen Şengül Sangu Talak, 1999 yılında lisans eğitimini Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nü başarıyla mezun olarak tamamlarken, 2009 yılında Okan Üniversitesi Sağlık Yönetimi Bilimleri Enstitüsü’nde ilk yüksek lisansını yapmıştır. İkinci yüksek lisansını da 2020 yılında Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi’nden Türkiye’nin İlk Spor Diyetisyenliği Yüksek Lisans Programının ilk mezunu olarak tamamlamıştır.

1999 yılında Kurtsan İlaç A.Ş’de Otacı Sağlık Yaşam Kulübü Yöneticiliği yapan Şengül Sangu Talak, 2000 yılında bir Fransız şirketi olan Nutrition 21 firmasında Ürün Müdürü olarak iş yaşamına devam etti. 2001 yılından bu yana Acıbadem Sağlık Grubu’nda çalışmaya devam ederken aynı zamanda Beslenme ve Diyet Bölümü Koordinatörlüğü’nü yürütmektedir.

2008 yılından 2017’ ye kadar Türkiye Futbol Federasyonu Milli Takımlar Diyetisyen Danışmanlığı yapmış olup 2014’ten 2024 yılına kadar Fenerbahçe Futbol A Takım Diyetisyeni olarak çalışmıştır. 2024 yılında ise EuroLeague deneyimini de yaşamak için Fenerbahçe Beko Basketbol A Takımı Diyetisyeni olarak görev yapmaya başlamıştır. Ayrıca Türkiye Basketbol Federasyonu Beslenme ve Diyet Koordinatörü olarak çalışmaya devam etmektedir.

Sporcu Beslenmesi

Sporcularda beslenme, hem fiziksel performansı artırmak hem de genel sağlığı desteklemek için büyük bir rol oynar. Doğru bir beslenme planı, büyüme ve gelişmeyi desteklerken, sağlıklı ağırlık denetimini sağlar ve yaralanma dönemlerinde iyileşme sürecini hızlandırır. Özellikle yoğun antrenman ve yarışma dönemlerinde enerji, protein, karbonhidrat ve sıvı ihtiyaçlarının dengeli bir şekilde karşılanması, sporcuların hem dayanıklılığını artırır hem de sakatlanma riskini azaltır. Ayrıca yarış ve turnuva dönemlerinde spor dalına özel beslenme stratejileri, performansın en üst düzeye çıkarılmasına yardımcı olur. Beslenme, sporculuk kariyerinin her aşamasında sürdürülebilir başarı için vazgeçilmez bir unsurdur.

Gebe ve Emzikli Beslenmesi
Obezite Tedavisi
Çocuk Beslenmesi
Kronik Hastalıklarda Beslenme
Yeme Bozukluklarında Beslenme
Otoimmün Hastalıklarında Beslenme

Bilimsel Yayınlar

Makale
Talak, Ş., Can D., Çobanoğlu, H., Binöz, A., Ozman, N., Öngen, N., Baş D., Onganer, E., Baş, M. (2020) Evaluation Of The Changes In The Gastrointestinal Life Quality And Nutritional Status In Recovered Patients With Covid-19 Infection.

Talak, Ş., Öneş E., Can D., Ozman,N., Dener, B., Baş,M. (2020) Covid-19 pandemi sürecinde elit sporcularda, duygusal yeme, kisitlayici yeme ve stresin beslenme durumuna etkisinin değerlendirilmesi.

Kitap Tıbbi Redaktörlüğü
Yetişkinler için Sağlıklı Beslenme Kılavuzu, 2007.Harvard Tıp Okulu Sağlık Dizisi.

Kitap Editörlüğü
Ece Büyükyurt Memecan, Sofralar Diyabetle de Güzel, 2014.

Üyelikler

GEDDER (Gastroenteroloji Diyetisyenliği Derneği) Yönetim Kurulu Üyesi
Türkiye Diyetisyenler Derneği Üyesi
Fenerbahçe Kongre Üyesi
Fenerbahçeli Sağlık Çalışanları Derneği
Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi Spor Bilimleri ve Sporcu Sağlığı Uygulama ve Araştırma Merkezi (Merkez Danışma Kurulu Üyesi)

Kurslar - Sertifikalar

1999 - BADNAG Kursu (Bağımsız Doping Numunesi Alma Görevlisi)
2000 - İ.Ü. Cerrahpaşa Tıp Fakültesi - Diyabet, Obezite ve Metabolizma Hastalıkları Sempozyumu
2004 - 40. Ulusal Diyabet Kongresi
2004 - 5. KEPAN Klinik Enteral Paranteral Nutrisyon Kongresi
2009 - Çocuk ve Ergenlerde Ağırlık Yönetimi Kursu
2010 - KEPAN Temel Eğitim Kursları
2010 - 7. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi
2011 - 1. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu (Eğitmen)
2012 - 2. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu (Eğitmen)
2013 - KEPAN Klinik Nutrisyon Temel Eğitim Kursu
2015 - 4. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu (Eğitmen)
2016 - TFF Futbolda Beslenme Uzmanlığı 1. Basamak Kursu (Eğitmen)
2016 - TFF Futbolda Beslenme Uzmanlığı 2. Basamak Kursu (Eğitmen)
2017 - TFF Futbolda Beslenme Uzmanlığı 3. Basamak Kursu (Eğitmen)
2018 - 7. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu (Eğitmen)
2018 - TBF Basketbol Gençler Ligi Aile Sempozyumu (Eğitmen)
2018 - TBF 2. Sağlık Ekibi Çalışanları Eğitim Toplantısı (Eğitmen)
2022 - TURYAD Sağlıklı Adölesan Sporcu Aile Sempozyumu (Eğitmen)

2018 - TFF Atletik Performans Antrenörlüğü Kursu (Eğitmen)
2018 - Diyetfest (Eğitmen)
2018 - Global Sports Wellness & Physiotherapy Summit (Eğitmen)
2018 - Uluslararası Fitness Beslenmesi Eğitim Programı (Eğitmen)
2018 - Medikal Fitness Beslenmesi Eğitimi (Eğitmen)
2018 - Beslenme & Prebiyotik & Probiyotik Bahar Okulu
2018 - Geriatri Diyetisyenliği Kursu
2018 - TBF Sağlıklı Basketbolcu Çocuk Sempozyumu (Eğitmen)
2018 - ISSN-Italy Conference - 3rd Sport Nutrition International Conference (İtalya - Katılımcı)
2019 - TBF 4. Sağlık Ekibi Çalışanları Eğitim Toplantısı (Eğitmen)
2019 - 2nd Nutrition in Athlete Development Summit (Almanya - Katılımcı)
2019 - 8. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi (Eğitmen)
2019 - 6. Ulusal Bağırsak Mikrobiyotası ve Probiyotik Kongresi (Eğitmen)
2019 - 3. Gıda ve Beslenme Politikaları Zirvesi (Eğitmen)
2020 - 9. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi
2022 - Gastroenteroloji Diyetisyenliği Sertifika Programı (Eğitmen)
2022 - TFF Futbolda Beslenme Uzmanlığı 3. Basamak Kursu (Eğitmen)
2022 - 5th Nutrition in Athlete Development Summit (Almanya - Katılımcı)

Hakkımda

Şengül Sangu Talak

Sporcu Beslenmesi

Bilimsel Yayınlar

Üyelikler

Kurslar - Sertifikalar

Hizmetlerim

Yardımcı Linkler

Çalışma Saatleri

Konum